Яйца –польза или вред?

Одни ученые и диетологи называют яйца вредными, другие говорят, что это полезный продукт. И те, и другие приводят веские доводы  в поддержку своей теории.

А простому потребителю сложно разобраться в хитросплетениях ученых баталий.

Попробуем прояснить ситуацию на житейском уровне. Сначала о вреде. Итак, желток куриного яйца содержит холестерин, около 200-250 мг в одной штуке. А безопасная суточная доза для здорового человека 200 мг. Естественно, для людей обремененных различными заболеваниями(диабетики, нарушение обмена веществ), в особенности сердечно сосудистыми, эту дозу надо снизить как минимум вдвое и употреблять не более одного яйца в неделю. То есть, содержание холестерина в пище необходимо максимально минимизировать. Холестерин вреден для сердца и сосудов, многие об этом знают. Но не всем известно, что в составе холестерина есть как бы две фракции: высокой плотности и низкой плотности. Тот холестерин, который низкой плотности-он «плохой», так как откладывается на стенках сосудов, что при чрезмерном употреблении ведет к печальным атеросклеротическим последствиям, в том числе инфаркты и инсульты. Подробнее: http://www.vitgar.ru/vertikalnoe_menyu_levoe_nignee/katalog_statej/yajca_pol_za_ili_vred/

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Красота и здоровье – во все времена ценились очень высоко. Для современного человека быть красивым и здоровым становится все более актуальным и даже модным. Тем не менее, большинству людей жалко тратить на красоту и здоровье не только время, но и деньги. Но ведь сами по себе красивая внешность и отменное здоровье не появятся. То есть, за красотой и здоровьем надо следить. Как уже отмечалось, здесь есть несколько взаимосвязанных моментов: соблюдение режима труда,  отдыха и психогигиены, здоровое и сбалансированное питание, занятия спортом, использование современных косметических средств, отказ от вредных привычек и т.п. И если из этой цепочки выпадает хотя бы одно звено, то какие бы новомодные диеты или косметику вы не использовали, какие бы салоны красоты или фитнес-клубы вы не посещали, нездоровое питание или отсутствие душевного равновесия от проблем на работе или дома, от неразделенной любви или от неполноценного секса, сведут на нет усилия по приобретению привлекательной внешности и фигуры, а также сохранению красоты и здоровья. Подробнее: http://www.vitgar.ru/medicina/krasota_i_zdorove/

Быстрая еда или полезна ли вермишель быстрого приготовления?

Быстрая еда или фаст фуд продолжает еще пользоваться популярностью среди россиян, несмотря на то, что многие знают, о том, что от такой еды  для здоровья мало пользы. Однако есть подвижки: недавно в СМИ прошла информация, что потребление лапши быстрого приготовления в России снижается. Хорошая наметилась тенденция на фоне роста интереса к здоровому питанию: смотрим в сторону развитых западных стран, где подобная тенденция наметилась значительно раньше.  Вермишель быстрого приготовления – разновидность быстрой еды или фастфуда, которая появилась в стране на рубеже 90-х годов, когда возникла необходимость дешево, быстро и сытно накормить не избалованное еще деликатесами и здоровой едой население. Родина этой быстрой еды – Юго-Восточная Азия. Производится лапша(вермишель) быстрого приготовления из пшеничной муки, как правило, мягких сортов  с добавками различных  ингредиентов. И как во всяком фастфуде,  в составе таких продуктов питания есть и загустители, и красители, и ароматизаторы(идентичные натуральным), и усилители вкуса(глютамат натрия), и консерванты, и что самое  ужасное-канцерогены.Подробнее:

http://www.vitgar.ru/vertikalnoe_menyu_levoe_nignee/katalog_statej/bystraya_eda/

Еще раз об оливковом масле

О пользе для здоровья оливкового масла или как его еще называли «жидкое золото» известно с древних времен и многие об этом уже знают. Но, к сожалению, большинство наших сограждан продолжает злоупотреблять различными животными жирами, в основном  в виде сливочного масла и маргарина. Отсюда у нас так много сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных и онкологических заболеваний.  В России потребление оливкового масла в год составляет  менее 500 мл на человека, в то время как в Италии - около 15 л в год на человека. Разница впечатляет. Соответственно и продолжительность жизни в Италии значительно выше. Ученые говорят, что это связано не только с образом жизни, но и употреблением в пищу оливкового масла, которое лежит в основе рациона питания итальянцев. Да, собственно не только итальянцев, но и большинства жителей средиземноморья. Опять же неугомонные ученые установили, что масло оливок способствует общему омоложению организма, снижает риск развития онкологии, уменьшает уровень плохого холестерина, сокращает риск инсульта и многое другое. И в течение многих десятков веков оливковый нектар дарил людям здоровье и красоту. Подробнее об истории, полезных свойствах и лечебном действии масла из оливок: http://www.vitgar.ru/medicina/lechenie_maslami/olivkovoe_maslo/