Средиземноморская диета - принцип питания долгожителей

Список нематериальных активов Всемирного наследия ЮНЕСКО пополнился еще одним объектом – средиземноморской диетой. Эта модель питания считается наиболее полезной из всех существующих на сегодняшний день диет, так как наиболее полно отвечает критериям сбалансированного питания. Средиземноморская диета как название определенной системы( или привычек) и принципов питания появилась в пятидесятых годах прошлого века. На самом деле средиземноморский принцип питания, как иногда называют эту диету, появился очень давно, так как этих привычек и принципов питания много веков традиционно придерживаются жители средиземноморья. Этой системы питания придерживаются фактически десятки поколений, и этот тип питания  не смог бы так долго продержаться в культуре стран средиземноморского бассейна, если бы он реально не помогал сохранить здоровье на долгие годы. Средиземноморская диета как тип питания обратила на себя внимание еще и  потому, что среди жителей, проживающих в средиземноморских странах, значительно ниже уровень неврологических и психических растройств, болезней сердечно-сосудистой ситемы и желудочно-кишечного тракта, заболеваний диабетом,  онкологических болезней и др..  Подробнее...http://www.barakaplus.com/blocks/nizhnee_menyu1/stati/sredizemnomorskaya_dieta_-_princip_pitaniya_dolgozhitelej13/